Kaffa Wildkaffee Bohnen

CHF 38.00

EcoFair&SocialSwissHandmade

Kaffa Wildkaffee – 100% wilder Arabica Kaffee: Noch heute wächst in den Bergregenwäldern der äthiopischen Provinz Kaffa, der Urheimat des Arabica-Kaffees, wilder Coffea Arabica in einzigartiger Vielfalt und von unvergleichlicher Qualität. Ohne Plantage, ganz natürlich und pur.

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Maria

Kaffa Wildkaffee – 100% wilder Arabica Kaffee: Noch heute wächst in den Bergregenwäldern der äthiopischen Provinz Kaffa, der Urheimat des Arabica-Kaffees, wilder Coffea Arabica in einzigartiger Vielfalt und von unvergleichlicher Qualität. Ohne Plantage, ganz natürlich und pur.

Die kostbaren wilden Bohnen werden von den Bauernfamilien im Regenwald gesammelt, sorgfältig an der Sonne getrocknet und Bohne für Bohne von Hand verlesen. In der Schweiz langsam geröstet, entfaltet der Wildkaffee seinen unverkennbaren Charakter und sein natürlich reiches Aroma.

Den Wildkaffee gibt es für Dich in 2 Röstgraden: Als vollmundigen Espresso mit kräftig würzigem Grundton, feiner Note dunkler Schokolade und Walnuss oder als Medium mit gehaltvollem Körper, fein fruchtiger Note und zartem Mokka-Aroma. Der Wildkaffee hat wenig Säure und Bitterstoffe und ist deshalb besonders bekömmlich.

Tipps für den perfekten Kaffee:
– Immer frisch gemahlenen Kaffee und frisches Wasser verwenden
– Richtiger Mahlgrad einstellen; je kürzer der Kaffee je feiner der Mahlgrad
– Dickwandige Tassen verwenden und die Tassen immer vorwärmen
 – Extraktionszeit und Brühtemperatur (ca. 88°C) beachten >
   12 Sekunden Durchlaufzeit für einen Espresso.

Gewicht

1 Packung = 1 kg

Kanton

Luzern

Informationen

– Aus den Bergregenwäldern der Provinz Kaffa (Äthiopien)
– Bio-Wildsammlung
– Fairtrade Max Havelaar
– Projekt GEO schützt den Regenwald
– in der Schweiz geröstet

Artikelnummer: 05024001 Kategorie:

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